Salami Grueso
Producto crudo-curado (ver diagrama de flujo de elaboración) con ingredientes naturales de alta calidad, madurado en secaderos naturales. Producto sujeto a desecación.
Ingredientes
Carne de cerdo, grasa de cerdo, proteína de soja, permeato de lactosuero, sal, proteínas de la leche, maltodextrina, dextrosa, aroma de humo, especias, aromas, ajo, emulgentes (E-450, E-452), antioxidante (E-316), colorante (E-120), conservadores (E-250, E-252), fermentos. Tratamiento superficial: conservante (E-202, E-235).
*(118g por cada 100g de producto final). Embutido en tripa artificial no comestible.
Condiciones de conservación
CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.
Caducidad
180 días
Alérgenos
Contiene alérgenos derivados de leche (proteínas de leche, lactosa), proteína de soja. No contiene gluten, así como demás alérgenos según el Reglamento 1169/2011.
Información nutricional
(Valores medios aproximados por 100g)
| Valor energético | 1969KJ/471Kcal |
| Grasas | 43,2 g |
| Ácidos grasos | 15,4 g |
| Hidratos de carbono | 3,9 g |
| Azúcares | 2,2 g |
| Proteínas | 16,8 g |
| Fibra alimentaria | |
| Sal | 4,8 g |