Chorizo Ibérico Cular
Producto crudo-curado (ver diagrama de flujo de elaboración) con ingredientes naturales de alta calidad, madurado en secaderos naturales. Producto sujeto a desecación.
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de leche, leche en polvo, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), emulgentes (E-452, E-450, E451), conservador (E-250) y antioxidante (E-301).
Se utilizan 135 g de carne para elaborar 100g de producto final. Embutido en tripa natural de cerdo.
Condiciones de conservación
CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.
Caducidad
180 días
Alérgenos
Contiene alérgenos derivados de leche (lactosa, leche en polvo, proteína de leche). No contiene gluten ni demás alérgenos citados en Anexo V, RD 1245/2008
Información nutricional
(Valores medios aproximados por 100g)
| Valor energético | 1961KJ/469Kcal |
| Grasas | 39,5 g |
| Ácidos grasos | 15,7 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| Azúcares | 0,02 g |
| Proteínas | 27,5 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Sal | 3,47 g |